Belen Tava Tarifi

Belen Tava Tarifi:
Belen tava Hatay içinde belen ilcesine ait özel bir tarifidir. Belen ilçesinde özel olarak pişirilen yemek toprak çanakta hazırlanarak sunum yapılan lavaş emek eşliğinde tüketilen yemek yolu düşenlerin yerinde yemesi geren tarifler içinde ama evde yapmak isteyenler için işte tarifi.
Belen Tava İçin Malzemeler:
300 gr dana eti
2 adet biber kırmızı ve yeşil
3 adet orta boy domates
2 adet orta boy soğan
8 diş sarımsak
Karabiber
Tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Hazırlanışı Ve Yapılışı:
Soğan, domates, sarımsak, biber, orta büyüklükte doğruyoruz soğanları ince ince piyazlık doğrayalım. Etleri kuş başı olara doğrayalım ve karıştırma abına alalım. Baharat, salçaları ve sıvı yağını bir kasede çırpalım. Sosu doğranmış malzemelerle harmanlayıp 200 % fırında pişirelim. Sıcak olarak lavaş emeği ile servis yapabilirsiniz.