Muhallebili Revani Tarifi

Muhallebili Revani Tarifi:
Revani geleneksel tatlılarımız arasında yerini alıyor. Muhallebi ile şenlendirilerek hazırlamak isteyenler tadı da görüntüsü de çok harika bir tatlı işte tarifi.
Şerbeti İçin Malzemeler:
3 su bardağı su
3 su bardağı şeker
Çeyrek limon suyu
Şerbet malzemelerini tencereye alalım ve şeker eriyene kadar karıştıralım ağzı açık bir şekilde kıvama gelene kadar kaynatalım ve soğumaya bırakalım.
Revani İçin Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
4 çorba kaşığı şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 adet limon kabuğu rendesi
Keki yumurtayı çırpmadan başlıyoruz değişmez kural bu. Yumurta ve şekeri iyice köpürtelim ve üzerine yoğurt ve sıvıyağını ilave edelim karıştırdıktan sonra üzerine irmik, un, limon kabuğu rendesi ve kabartma tozunu ekleyip iyice karıştıralım. Borcama dökelim ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında üstü kızarana kadar pişirelim.
Muhallebi İçin Malzemeler:

3 su bardağı süt
3 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı nişasta
5 yemek kaşığı şeker
50 gr tere yağı
1 paket vanilya
Sıra geldi muhallebiyi hazırlamaya. Tencereye sütü, nişastayı, unu ve vanilyayı ekledikten sonra orta harlı ateşte karıştırarak pişirelim. Kıvama gelmeye başlayan muhallebinin içine tereyağını ve şekeri ilave edelim birkaç dakika daha kaynatalım ve ocaktan alalım.
Hazırlanışı Ve Yapılışı:

Sıra geldi tüm malzemeleri buluşturmaya. Kekemizi fırından çıkarır çıkarmaz soğumuş olan şerbetle buluşturalım ve kürdanla delikler açalım şerbeti iyi içine çekmesi açısından. İçine şerbeti sinen revanin üstüne sıcak olan muhallebiyi dökelim ve soğumaya bırakalım. Oda sıcaklığına gelen muhallebiyi buzdolabına sitreçleyerek yerleştirelim ve en az 1 saat olmak üzere dinlendirelim.

Üzeri İçin:

Hindistan Cevizi, Bir miktar Ceviz
Servise sunmadan önce süsleme ve tadına tat katmak için üzerine Hindistan cevizi ve cevizle servis yapalım.