Patatesli Kol Böreği Tarifi

Patatesli Kol Böreği Tarifi:
Kol böreği lezzetini bilmeyen yoktur bir çok arkli iç malzemeyle yapılıyor patatesli olarak denemek iteyenler işte tarifi
Patatesli Kol Böreği İçin Malzemeler:
5 adet yufka
750 gr patates
1 kase rendelenmiş kaşar
Sıvıyağ
1 miktar Tuz
Pulbiber
2 adet orta boy soğan
1 tutam maydanoz
Üzeri için:
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
Susam ve çörekotu
Hazırlanışı Ve Yapılışı:
Patatesleri haşlayalım soyalım ve doğrayalım. Soğanları ince ince kıyalım ve tavaya alalım üzerine sıvı yağı dökelim ve kavrulmaya bırakalım. Kavrulan soğanların üstüne ince doğranmış patatesleri ekleyelim üstüne pulbiber, tuz ve ince kıyılmış maydanozları ekleyip karıştıralım iç harcımız hazır. Yufkaları iki bölelim düz kenarından başlayarak iç harçtan koyalım ve bir miktarda kaşar ekleyelim ve kalın olarak saralım fırın kabına alalım. Tüm işlem bittikten sonra üstü için sosu hazırlayalım. Sütü ve yağı bir kapta iyice karıştıralım ve böreklerin üstüne gezdirelim ve en son olarak çörek otu serpiştirelim 10 dakika dinlendirmeniz iyi olur. 180 derecede üzerleri nar gibi kızarana kadar pişirelim.