Kolay Poğaça Tarifi

Kolay Poğaça Tarifi:
Evet arkadaşlar şimdi vereceğim tarif ev hanımlarının acil misafirlerin de kullanabileceği hem kolay, hem hafif, hem de leziz bir tariftir. Öncelikle malzemelerinden başlayalım.
Kolay Poğaça İçin Malzemeler:
-1 orta boy kase yoğurt ,
-1 orta boy kase sıvı yağ,
-5 orta boy kase un
-1 paket kabartma tozu
-1 çay kaşığı tuz
-Göz kararı çörek otu
-2 adet yumurta ( yumurtaların sarılarını üstüne süreceğiz )
– İç Harcı:
Ben içini kıymalı yaptım siz içine dilediğiniz malzemeyi ekleyebilirsiniz.
-1 adet soğan
-250 gram kıyma ( yaklaşık 1 kase )
Hazırlanışı Ve Yapılışı:
Öncelikle iç harcından başlayalım. Kısık ateşli ocağa küçük bir tavayı alalım, içerisine az miktarda sıvı yağ ekleyelim. 1 adet soğanı kare şeklinde ( çok küçük olmalı ) doğrayalım doğradığımız soğanları yağda hafif pembeleşinceye kadar pişirelim. Üzerine kasede hazır tuttuğumuz kıymayı da ekleyip pişirelim. Temiz bir kaba alıp iç harcımızı soğumaya bırakalım. Şimdi sıra geldi hamurumuzu hazırlamaya

Derin bir kaba 2 adet yumurtamızın beyazını, yoğurdunu, yağını ve tuzunu koyalım ve çırpalım. üzerine unumuzu serpeleyerek azar, azar ekleyelim bu arada kabartma tozumuzu da ekleyelim ve hamurumuz kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuralım.

Hazırladığımız hamurdan istediğimiz büyüklükte parçalar koparalım elimizde veya masa üzerinde açalım. Hazırladığımız hamurların içlerini hali hazırda olan kıymalı içimizle dolduralım ve kapatalım.
Hazırladığımız poğaçaların üzerine yumurta sarısını üzerine sürelim tercihe göre çörek otu ve susam dökelim ve fırına verelim ( fırının daha önce ısıtılmış olması gereklidir. 30 dakika 180 derece fırının orta katında )