Patatesli Köfte Tarifi

Patatesli Köfte Tarifi:
Yöresel lezzetlerimiz arasında olan patatesli köfte özellikle yaş grubu büyük olanların çok sevdikleri bulgur yemeklerinin arasında yerini alıyor. Patatesli köfte biraz zahmet isteyen ama tadı da zahmetine değecek bir lezzette. Patatesli sıkım veya patatesli köfte diye bilinir isim olarak hadi bakalım bildiğimiz tarifi bilmeyenlere de anlatalım.
Patatesli Köfte İçin Malzemeler:
500 gr patates
3 su bardağı ince bulgur
2 çorba kaşığı biber salçası
Tuz
Kimyon
Su
Hazırlanışı Ve Yapılışı:
Patatesleri haşlamaya alalım. Bulguru ve biber salçası tuz ekleyip ara, ara su ekleyerek yoğurmaya başlayalım. Patatesler haşlanınca sıcak olarak kullanmak daha iyi oluyor soyalım ve robottan geçirelim ve yoğurduğumuz bulgurun üstüne ilave edip tekrar yoğurmaya devam edelim ve iyice ağızda dağılacak kıvama gelene kadar bırakmayalım. Elimizle ister büyük ister küçük şekil verelim ve bekletmeden servis yapalım.