Cevizli Kurabiye Tarifi

Cevizli Kurabiye Tarifi:
İçi yumuşak dışı cevizlerle kaplı kıvamını tutturanların çok beğenecekleri cevizli kurabiye ile çay saatleri ve davetler için hazırlayabilirsiniz. Bu tarif kermeslerde satışı kolay ve tarifin kolay yapılması açısından da tercih edilebilir.
Cevizli Kurabiye İçin Malzemeler:
1 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1,5 su bardağı un
1 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 çorba kaşığı kakao
3 çorba kaşığı süt
Dövülmüş ceviz
Hindistan cevizi
Hazırlanışı Ve Yapılışı:
Mikserde şeker ve yumurtayı çırpalım. Tereyağını ekleyip çırpma işlemine devam edelim. Sırası ile un, kabartma tozu, vanilya, süt ve kakaoyu eklenip macun kıvamında hamur elde edilir hamuru yumuşak ve hafif akıcı olacak telaş etmeyin. Macun kıvamında olan hamur buzdolabına alalım ve 35 dakika dinlendirelim. Hamur dinlenip şekil vermenizi kolay hale gelmiş olacaktır yuvarlaklar elde edip cevizlerin içine daldırıp cevizlerin yapışmasını sağlayalım yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim ve bekletmeden fırına sürelim. 175 derecelik fırında 10- 12 dakikada hazır. İçi yumuşacık dışı ceviz ve üzerine Hindistan cevizi ile süsleyip servis yapalım arzu edilirse pudra şekeri de serpilebilir afiyet olsun.