Fırında Sebzeli Levrek Tarifi

Fırında Sebzeli Levrek Tarifi:
Balık yemekleri evinizde koku yapacak diye endişe edenler için fırında balık yapmak o kadarda koku bırakmıyor diyebilirim. Balık kokusunu bastırmak için ayrıca bir çorba kaşığı nane ile bir cezvede balık tüketildikten sonra mutfakta ocakta 7-10 dakika kadar kaynatıyorum mutfağın tüm balık kokusunu alıyor deneyin.
Fırında Sebzeli Levrek İçin Malzemeler:
1 kilo levrek
3 adet orta boy patates
8 adet küçük boy yeşil biber

1 adet limon
1 adet kırmızı biber
1 adet domates
1 kaç dal maydanoz
Zeytinyağı Tuz
1 çay bardağı sıcak su
Kekik-Kimyon
Tercih edilirse sarımsak (ben kullanmadım)
Hazırlanışı Ve Yapılışı:
Balıkları iyice temizleyelim ve eşit büyüklükte keselim ve bir kaba alalım. Patatesleri, kırmızı biberi ve limonu ince yuvarlak dilimlere doğrayalım. Fırın tepsisine yağlı kağıdı serelim üzerine domates,patates halkalarını üzerine limonları üzerine parçaladığımız balıkları ve kırmızı yeşil biberleri dizelim.Bir kaseye su, zeytinyağı, kekik ve kimyonu alalım ve iyice karıştıralım hazırlamış olduğumuz tepsiye üzerlerine gelecek şekilde gezdirelim ve en son tuz ve maydanozları ekleyerek 175 derece fırına sürelim ve patatesler ve balıklar iyice pişince çıkartalım ve bekletmeden servis yapalım.