Yoğurtlu Bakla Tarifi

Yoğurtlu Bakla Tarifi:
Bakla yemeyi sevmeyenler ve sevenler olarak ikiye ayrılır bence sevenler tam sever yemeyenlerde kokusundan bile hoşlanmayabilirler. Baklayı dereotu ve sarımsaklı yoğurtla denemeye ne dersiniz.
Yoğurtlu Bakla İçin Malzemeler:
250 gr bakla
1 kase yoğurt
3 diş sarımsak
1-2 dal dereotu
Tuz
Kaynarsu

Hazırlanışı VeYapılışı:
Baklaları yıkayıp kılçıklarını ayıklayıp istediğimiz boyutlarda doğrayalım ama fazla büyük olmasın. Düdüklüde kaynayan suya doğradığımız baklaları bırakalım ve tuzunu ayarlayalım. Tuz başka eklemeyeceğimiz için ağız tadınıza uygun olarak atın. Kaynamaya başladıktan sonra 20-25 dakika arası pişirelim. Suyunu süzelim ve süzgeçte bırakalım kendi halinde soğuması ve içindeki suları bırakması için. Sarımsakları soyup üzerine tuz atın ve ezin yoğurtla buluşturun ve çırpın. Soğumuş olan baklaları servis yapacağınız tabağa alın kişi başı olarak düşünebilirsiniz. Üstüne yoğurdu yayarak dökelim ve en son olarak üzerine dereotu serpiştirerek servise sunabilirsiniz. Afiyet olsun.

Not: Bakla kolay pişen bir sebze olmadığından düdüklüyü tercih etmeniz doğru olacaktır.