Şalgamlı Bulgur Salatası Tarifi:
Bulguru hepimiz severek tüketiriz ailecek çok sevdiğimiz bulguru değişik olarak tüketmeyi tercih edenler vardır benim gibi. Pancarın rengi ve kokusu ile orama kazanan lezzetli bol malzemeli harika bir tarif.
Şalgamlı Bulgur Salatası İçin Malzemesi:
2 su bardağı iri pilavlık bulgur
1 su bardağı şalgam suyu
1,5 su bardağı su
150 gram mısır
1 demet maydanoz
4-5 dal taze soğan
1 adet kuru soğan
5 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
1 limonun suyu
Hazırlanışı Ve Yapılışı:
Bulguru, su ve şalgam suyunda haşlıyoruz. Pilav gibi suyunu çekene kadar pişirelim. Turşu, soğan, maydanoz, diğer malzemeleri eşit büyükte doğruyoruz bir kapta hazırlıyoruz. Pilav pişince yeşillik malzemelerinin olduğu kaba alıyoruz yağını, tuzunu, limon suyunu ekleyip karıştırıyoruz servise hazır bekletmeden renkli ve güzel tadı tüketmeye geliyor iş afiyet olsun.
Şalgamlı Bulgur Salatası Tarifi
