Peynirli Poğaça Tarifi

Peynirli Poğaça Tarifi:
Bir çok farklı çeşidi olan poğaça kahvaltı sofralarında peynir çeşitleriyle veya sade olarak tüketilen poğaça kalabalık misafir alanların tercih ettiği hamur işleri başlarında geliyor. İşte tarif
Peynirli Poğaça İçin Malzemeler:
2 yumurta
3 su bardağı süt (su)
1 su bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Üç yemek kaşığı toz maya
Yeteri kadar un
İç Malzemesi
Erzincan peyniri
Hazırlanışı Ve Yapılışı:
Ilık sütü karıştırma kabına alalım. Üzerine üç yemek kaşığı toz maya ekleyip mayayı eritelim. Üzerine yumurtaları kıralım sıvıyağı, toz şeker ve tuzu ekleyip iyice karıştıralım. Ardından azar azar un ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edelim. Hamuru 1 saat kadar dinlendirdikten sonra küçük bezeler elde ederek içine peynir koyup kapatalım ve yağlanmış fırın tepsisine dizelim. Üzerlerine ben yumurta sarısı sürmedim tercih sizin. 175 % derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. Fırını dereceli olarak ısıtmaya başladığımızda 100 % sıcaklığa ulaştığında poğaçaları fırına sürebilirsiniz. Afiyet olsun. Poğaça içi için evdeki malzemeleri de kullanabilirsiniz. Her çeşit peynir ile hazırlanabilir.