Patatesli Poğaça Tarifi

  • 19 Mart 2015
  • Patatesli Poğaça Tarifi için yorumlar kapalı
  • 1.418 kez görüntülendi.
Patatesli Poğaça  Tarifi

Patatesli Poğaça Tarifi:
Poğaçalar pazar günleri için bir çok evde yapılan ve sıcak olarak kahvaltı soralarında yerini alıyor. Patates ve yumuşak poğaça hamurun ikilisinin lezzetli buluşması işte tarifi.
Patatesli Poğaça İçin Malzemeler:
Patatesli Poğaça Tarifi
1 su bardağı maden suyu
1 bardak ılık süt
1,5 çay bardağı sıvıyağ
50 gr margarin
1 çorba kaşığı tuz
patatesli pağaça tarifi1 çorba kaşığı şeker
1 paket yaş maya
Alabildiği kadar un
İçi İçin Malzemeler:
3-4 adet patates (haşlanmış)
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
1 tutam Tuz
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Üzeri İçin Malzemeler:
1 adet yumurta sarısı
Hazırlanışı Ve Yapılışı:
Yoğurma kabına ılık olarak süt, margarin ve maden suyunu karıştırın ardından maya, şeker, tuzu ekleyip iyice karıştırın ve azar azar un ekleyerek hamuru yoğuralım kulak memesi kıvamında hamuru hazırlayıp dinlendirmeye alalım. Patatesleri rendenin küçük yerinden rendeden geçirelim ve baharatları ekleyip zeytinyağı ilave edelim ve iyice karıştıralım iç harcımızda hazır. Hamurları cevizden biraz büyük hamurlar haline getirelim ve bezelere ayıralım ve merdane ile ütüne bastırarak küçük ama yuvarlak bezeler haline getirelim iç malzemeden içine elimizle yerleştirelim ve yağlanmış fırın tepsisine dizelim. Tüm işlemi yaptıktan sonra üstüne bir yumurta sarısını iyice çırpıp patateslerin üzerine gelmeyecek şekilde ürelim ve önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında üzerleri pişene kadar bırakalım 25-30 dakika gibi bir süre yeterli oluyor afiyet olsun.