Lavaşta Kaşarlı Tavuk Wrap Tarifi

Lavaşta Kaşarlı Tavuk Wrap Tarifi:
Bu akşam, klasik tavuk sote tariflerinin dışına çıkmaya karar verdim ve farklı bir sunum denemek istedim. Çeşitli baharatlarla kaşar peynirinin oluşturduğu müthiş şölen, patatesli bulgur pilavı eşliğinde sunuma hazırlandı. Emin olun harika ve pratik bir tarif oldu. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim.
Lavaşta Kaşarlı Tavuk Wrap Malzemeler:
* İnce ve taze lavaş
* 3 adet tavuk göğsü
* 2 iri kırmızı biber
* 2 iri yeşil biber
* 3 orta boy kuru soğan
* 2 diş ince doğranmış sarımsak
* 1 yemek kaşığı salça (biber salçasıyla karışık)
* Sıvıyağ
* Izgara baharatı
* Kimyon
* Pulbiber
* Karabiber
* Tuz
* Rendelenmiş kaşar
Hazırlanışı Ve Yapılışı:
Tavukları jülyen şekilde ince uzun kesip geniş bir tavaya alın. Çok az ılık su gezdirip bir kapak kapatın. Suyunu çekmesini sağlayın. Suyunu çekip rengi değişen tavuklara hafif kalın ve piyazlık doğranmış soğanlarla, yine ince uzun doğranmış biberleri ve sarımsağı ekleyin. Kapağı yine kapatarak buharda hafif ölmelerini sağlayın. Üzerine sıvıyağı ve salçayı ekleyin. Soteleyin. En son baharatları ve tuzunu da ekleyerek altını tamamen mum ışığı ayarına getirin. Lavaşa koyup üzerine eritilmiş kaşar ekleyin. İkiye keserek servis yapın. Afiyet Olsun…
Öneri; Pilav üzerinde de ikram edebilirsiniz.