Bitter Çikolatalı Sufle Tarifi

  • 23 Nisan 2015
  • Bitter Çikolatalı Sufle Tarifi için yorumlar kapalı
  • 1.884 kez görüntülendi.
Bitter Çikolatalı Sufle Tarifi

Bitter Çikolatalı Sufle Tarifi:
Sevgili dostlar, takip ettiyseniz son günlerde çikolata ile ilgili televizyonda güzel övgüler duyar olduk. Özellikle günde 20 gr kadar tüketilen bitter çikolatanın vücuda iyi geldiğini, enerji verdiğini ve mutluluk hormonuna olumlu etki yaptığı ortaya çıkmış. Hatta yaptıkları bir araştırmanın sonucuna göre bitter çikolata sütle tüketilirse diyetler icin iyi bir ara öğün ve depresyon önleyici özellik taşıyormuş. Açıkçası bu güzel haberler, kilo almaktan korkan herkes gibi benim de içimi rahatlatmış olmalı ki akşam ailecek çok sevdiğimiz bir tatlıyı yapmak için kolları sıvadım ve bunun için ısıya dayanıklı sufle kapılarımı kullandım. bitter çikolatalı sufle hazırlanışıÇikolata aşıklarına bu lezzeti yapmak bir kaç ufak tüyoyla hiç de zor olmayacak. Iste bitter çikolatalı sufle tarifimiz..
Bitter Çikolatalı Sufle İçin malzemeler :
Malzemeler;
* 2 yumurta
* 2.5 yemek kaşığı şeker ( bu tarifi ilk yaptığımda 3 kaşık şeker kullanmıştım fakat bize fazla geldiği icin bu ölçüyü kullandım. Tercih sizin…)
* 120gr bitter çikolata ( 120gr’dan biraz fazla çikolata kullandım. Yoğun tatları seviyoruz.)
* 2.5 yemek kaşığı tereyağı
* 1 fincan un (kahve fincanı ideal)
Hazırlanışı Ve Yapılışı:
Bitter cikolatalar ve tereyağı ocakta benmari usulü eritilir ve soğumaya bırakılır. Bu esnada iki yumurtanın beyazları ayrı bir kaba alınarak kar beyaz renkte köpük, köpük olana kadar çırpılır. Ilık hale gelen çikolatamızın içerisine yumurta sarıları ve şeker konularak çırpılır. Yumurta beyazları yavaş, yavaş iki üç seferde eklenerek karıştırılır. Sufle kapları tereyağıyla yağlanır. Malzeme kapların yarısına kadar doldurulur. Önceden ısıtılmış 190 derecedeki fırına koyulur. Fırında üstleri kabuklanana kadar en fazla 10 – 12 dk pişirilir. Sıcak servis yapılır. Afiyet Olsun..