Balkabagı Yoğurtlaması Tarifi:
Kış mevsimi boyunca bol bol tüketilen kış kabağını en hafif hali ile tüketmek isteyenlere harika bir aparetif tarifi.
Balkabağı Yoğurtlaması İçin Malzemeler:
1 dilim bal kabağı veya beyaz kış kabağı
Kaynatmak için bir miktar su
3-5 diş sarımsak
1 kase yoğurt
Hazırlanışı Ve Yapılışı: Kabakları soyup küp küp doğruyoruz kaynayan sula çok az miktar tuz atıp kabakları içine bırakıyoruz haşlanan kabakları soğumaya alıyoruz en son olarak üzerine tuz ile ezip sarımsakladığımız yoğurt ile harmanlayıp bekletmeden servis yapıyoruz.