Sodalı Börek Tarifi

Sodalı Börek Tarifi:
Soda ile yufkaların birleşmesi ile çıtır çıtır oluşan lezzetin içinde eriyen lor peyniri ile işte lezzetli bir tarif.
Sodalı Börek İçin Gerekli Malzemeler:
1 tutam maydanoz
200 gr lor peyniri
Tuz
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
4 adet Yufka
1 adet soda
1 adet yumurta sarısı
Çörekotu
Hazırlanışı Ve Yapılışı:
Peynir maydanoz ve tuz ekleyip iyice harmanlayalım. Sütü ve sıvıyağını kasede çırpın. Yufkaları tezgaha açın ve üzerine hazırladığınız sosu fırçayla sürün ve ikiye katlayın. Yarım ay olan yufka uzun tarafına iç harcı yeteri kadar koyun ve kıvırın tepsinin ortasından başlayarak daire çizerek yerleştirin. Tüm işlemi diğer kalan üç yufkaya da yapın. Ve ardından sodayı böreğin üzerine gezdirin ve buzdolabında bir gece bekletin en son olarak üzerine yumurta sarısı ve susam serperek 180 derece fırında üstü ve altı nar gibi kızarana kadar pişirin.