Patatesli Kesme Börek Tarifi

Patatesli Kesme Börek Tarifi:
Börek için değişik ve lezzetli bir tariff arayanlar buraya hadi bakalım. hanımlar güzel soralar için hazırlayabileceğiniz kesme börek sofranıza çok yakışacak. Patates ve yufkanın bütünleşmesi ile oluşan ağızda dağılan bir lezzet.
Patatesli Kesme Börek İçin Malzemeler:
6 adet hazır yufka
3 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
Patatesli Kesme Börek İç Harç İçin Malzemeler:
1 kilo haşlanmış patates
2 adet kuru soğan rendelenmiş
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber
Hazırlanışı Ve Yapılışı:
Soğanları ince olarak doğrayalım sıvı yağla kavuralım üstüne ince doğranmış veya rendelenmiş patatesler eklenir tuz. Karabiber, pulbiber eklenerek iç harç hazırlanır. Yufkalara yoğurt, süt, yağ sos hazırlanır karışımdan sürülür patatesli harç tan dökülür rulo halinde sarılır. Bıçakla kesilir yufkalar yağlı kağıt serilmiş fırın kabına sıralı bir şekilde yerleştirilir yumurta sarısı sürülür. 170 derece önceden ısıtılmış fırında 40 dakika kızarana kadar pişirilir. Olabildiğince sıcak olarak servis yapın afiyet olsun.