Milli İksir Hardaliye’nin Faydaları

‘’Hardaliye de ne acaba?’’ dediğinizi duyar gibiyim. Aslında ben de öğreneli çok olmadı. Öğrendiğim günden beri yani yaklaşık 3-4 aydır tüketmeye devam ediyorum. Faydalarını da fazlasıyla gördüm. Bana soracak olursanız hem faydalı hem de çok lezzetli bir içecek. Önce hikâyesinden bahsetmek istiyorum. Aslında 500 yıllık bir geçmişi var. Bu arada ben hikâyesini Bulgar göçmeni bir arkadaşımdan dinledim. Balkanlar’ın Osmanlı topraklarına katıldığı zamanlarda, Müslümanların alkol yüzünden şarap içemediğini görmüşler. Alkolsüz şarap benzeri bir içecek elde etmek için uğraşmışlar. Türkler ile Balkanların el ele vererek oluşturduğu Kırklareli yöresine ait Milli İksirimiz Hardaliye böyle keşfedilmiş. Evliya Çelebi Seyahatnamesi’nde (17.yy) Hardaliye’den bahsettiği bilinmektedir. 1938 yılında ise Cumhuriyetimizin Kurucusu Mustafa Kemal Atatürk’ e halk tarafından hardaliye ikram edilmiş. Atatürk bu özel içeceği çok beğenmiş ve milli üretime geçilmesini istemiştir. Ne yazık ki üretim fabrikası Kırklareli’nde 2010 yılında kurulabilmiştir. Üzüm, vişne yaprağı ve hardal tohumu fermantasyonuyla elde ediliyor hardaliye. Şarap gibi üretilen milli iksirimizin sırrı hardal tohumu. Hardal tohumu ise bu fermantasyonda alkol oluşumunu engelliyor. Bu üçlünün birleşmesinde ise ortaya mükemmel bir lezzet çıkıyor. Öyle bir tat ki içtiğinizde ilk başta sanki hepsinin tadını ayrı ayrı alıyorsunuz, daha sonra ise damağınızda kalan o buruk tat bilmediğiniz bir lezzete dönüşüyor.

Şimdi gelelim asıl konumuz olan Hardaliye’nin Faydalarına. Öncelikle ben kendi deneyimlerimden ve çevremde önerdiğim arkadaşlarımın fikirlerinden bahsetmek istiyorum. Günde 1 bardak sabah ya da akşam tüketilmesi öneriliyor ve içenler kendini zinde hissediyor. Nöbetten gelen hemşire arkadaşım bile o yorgunluğa rağmen Hardaliye içince dinçleşmişti. Ayrıca kahvenin yanına az miktarda tüketebilirsiniz, çok yakışıyorlar. İçinde yapay şeker yok, bu yüzden şeker hastalarının tüketmesinde sakınca görülmüyor. Annem şeker hastası ve kullandı, gayet de memnun kaldı. Siz yine de doktorunuza danışın, çünkü şeker hastalığının kendi içinde farklılıkları mevcut. Ayrıca asit oranı fazla olduğu için mide rahatsızlığın varsa da doktorunuza danışınız. Bu kadar bahsettikten sonra vücudumuz için bütün faydalarını sıralamadan geçmek olmaz

• Hücre yenilemeye yardımcı olur, cildinizi güzelleştirici etkisi vardır,
• Bol miktarda E ve C vitamini içerir,
• Kolesterol düşürücü özelliği mevcuttur,
• Antioksidan özelliği bulunmaktadır,
• Kan yapıcı olduğu için anemi hastalarına tavsiye edilir,
• Tansiyon dengeleyicidir,
• Damar sertleşmesi ve pıhtı oluşumunu engelleyici etkileri mevcuttur.