Havuçlu Patates Salatası Tarifi

Havuçlu Patates Salatası Tarifi:
Kalabalık soraları hazırlarken görseli ve tadından emin olarak hazırlayabileceğiniz bir tarif. Patates ve havuçtan hazırlanan bol soslu ve yoğurdun hafifliği ile keyifle tüketeceğiniz salatalar içinde yerini alacak işte tarifi.
Havuçlu Patates Salatası İçin Malzemeler:
4 adet orta boy havuç
6 adet orta boy patates
2 adet orta boy soğan
2-3 diş sarımsak
Kimyon
pulbiber
Tuz
Zeytinyağı
Mayonez
1 kase yoğurt
Üzeri için:
Sıvıyağ
Kuru nane
Pulbiber

Hazırlanışı Ve Yapılışı:
Patatesleri haşlamaya alalım: Havuçları rendeleyelim ve kaba alalım. Soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayıp zeytinyağında kavurmaya alalım. Pembeleşen soğanların üstüne havuçları ve tuz ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Haşlanan patatesleri soyup püre haline getirelim havuçlu harçla birlikte bir kaba alalım. Üzerine pulbiber kimyon ve karabiber ekleyip iyice harmanlayıp servis tabağına şekilli bir halde yerleştirelim. Üstüne yoğurtla mayonez karıştıralım ve üzerine kapatalım en son olarak nane ile süsleyelim. Sıra geldi sosuna sıvıyağını ocağa alalım yağ ısınınca pulbiber ve naneyi ekleyelim bekletmeden üzerine dökelim servise hazır. Aafiyet olsun.