Alman Pastası Tarifi

  • 16 Mart 2015
  • Alman Pastası Tarifi için yorumlar kapalı
  • 1.768 kez görüntülendi.
Alman Pastası Tarifi

Alman Pastası Tarifi:
Tüm dünyada ün kazanmış alman pastası ülkemizde de oldukça sıkça yapılan tarifler arasında. Alman pastasının en çok sevdiğim yanı ikram servisi görüntüsü ile müthiş ve lezzeti de öyle yapmak isteyenlere işte tarif.
Alman Pastası İçin Malzemeler:
2 adet yumurta
1/ 2 su bardağı ılık süt
3 su bardağı un
3 çorba kaşığı şeker
1 tutam tuz
1 çorba kaşığı kuru maya
alman pastası tarifi50 gr tereyağı
Kızartmak için sıvı yağ
160 gr çikolata
Üzeri için:
Fındık
Çikolatalı pasta süsü
Hazırlanışı VeYapılışı:
Unu karıştırma kabına alalım ve tuzu ilave edip karıştıralım. Ortasını havuz oluşturalım şekeri, mayayı ve ılık sütü ilave edelim. Maya ile 2 dakika bekletelim.Yumurta ve yağı ilave edelim ve hamuru kulak memesi kıvamında yoğuralım ve üzerini nemli bir bezle örtelim ve 40 dakika bekletelim. Elinizi sıvıyağla ovalayın ve hamurdan 12 adet eşit parçaya bölelim ve böldüğümüz parçaları beze yapalım ve sonrasında elimizle hafif ovalayıp yuvarlak bir şekil verelim ve nemli bezi üstüne yerleştirelim ve 20 dakika daha bekletelim. Sıvıyağını tavaya alalım ve ısıtalım. Kızmış yağa hamur bezelerini bırakalım ve arka önlü iyice kızartalım. Ocaktan kevgirle alalım ve yağını iyice süzdürelim ve kağıt havlu üstüne çıkarıp soğumaya bırakalım. Pastalar soğurken biz hemen çikolatayı eritmeye koyulalım. Derin bir tencerenin içine su koyalım ve içine cam bir kase koyalım içine çikolataları parçalayarak yerleştirelim ve arada karıştırarak erimesini sağlayalım. Pastaları erittiğimiz çikolataların içine daldırıp servis tabağına alalım. Üstüne fındık ve çikolatalı pasta süsleri ile servis yapabilirsiniz tercih sizin afiyet olsun.